Новый путь - Бирилюсская районная общественно-политическая газета

Четверг, 21 Сентября 2017 02:23:51 +0300


  Новости   |   Здоровье   |   Сельхоз   |   Надзор   |   Спорт   |   Образование   |   Рекламодателям   |   Реклама   |   Официально

Если в доме есть корова, значит, сыт будешь всегда

Тому, кто держит хозяйство, скучать некогда


Автор: Мария Бабич   |   07 Окт. 2016    |   Рубрика: Сельхоз

Когда вы идете в магазин или на рынок, задумываетесь ли вы о том, как эти продукты оказались на полках и прилавках? Точнее, о тех людях, благодаря нелегкому труду которых мы свободно можем приобрести молоко, сметану, мясо или свежий хлеб. Наверное, никого и никогда не посещали эти мысли, просто потому что мы привыкли к разнообразию товара, который нас окружает.

 

Без выходных и в любую погоду

День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, который в этом году выпадает на 9 октября, охватывает всех тех, кто так или иначе связан с сельскохозяйственной отраслью: тружеников фермерских хозяйств, специалистов и работников сельхозпредприятий, животноводов и практически всех жителей села, кто связан с трудом на земле на благо людей. И даже тех, кто ведет личное подсобное хозяйство. К их числу принадлежат жительницы деревни Ивановка Зинаида Михайловна Кузнецова и Татьяна Николаевна Кристоченко, которые уже второй год подряд поставляют в районный центр домашний сыр, масло, молоко, сметану, брынзу и творог. С этими жизнерадостными женщинами нам удалось познакомиться поближе.

В хозяйстве Зинаиды Михайловны 4 коровы, более 50-ти курей, а также свиньи, кролики, гуси и утки. «Дом – полная чаша. И даже голуби у нас есть – муж их до безумия любит», - говорит она.  

С самого детства Зинаида с матерью всегда ездила на дойку, поэтому к коровам подход она нашла давно. А на вопрос, тяжело ли справляться со всем этим богатством, женщина отвечает:

- Одному – очень тяжело, ведь нужна мужская сила, чтобы заготовить сено. Еще важно любовь иметь к этому. Когда утром выходишь на улицу, а птички ждут тебя, бегут, все кричат и радуются тебе, то все проблемы уходят на второй план. А если не любишь животных, то не надо их мучать, я считаю. У нас в деревне многие хозяйство держат. Лишь ленивым - ничего не надо. Все кого-то ругают, все денег им мало. Работайте, и все у вас будет. Сейчас такие возможности, ограничений никаких нет. Руки приложи и все. Вот кем я действительно восхищаюсь, так это старшим поколением. Они живут, пока находят себе занятие. Отец у меня - 82 года, держит кобылу и двух свиней. И не сдается. У Татьяны свекровь - под 90 лет. И грядки прополет, и сепаратор помоет. Шевелится. И мы двигаться будем до тех пор, пока здоровье позволит.

 

«Свои проблемы мы всегда решаем самостоятельно…»

Продавать молочную продукцию Зинаиду и Татьяну, как и многих, заставила нужда. Зарплаты в деревне небольшие, а жить как-то нужно. Вот и решили женщины скооперироваться и давать возможность жителям нашего села приобретать экологически свежие продукты. Основная загвоздка в сбыте мяса. Приходится продавать его перекупщикам по минимальной цене.

- Мясом на рынке неудобно торговать, - включается в беседу Татьяна Николаевна, - потому что берут всегда килограммами. Что не продашь - домой вези. Вот и приходится сдавать его оптом. Ругаемся, бывает, с перекупщиками, совсем дешево иной раз просят продать. Лично я не согласна, ведь это мне с большим трудом приходится растить животное, и, значит, цену должна назначить я.

Татьяна Николаевна держит 5 коров, помимо того в ее хозяйстве есть и куры, и поросята.

Как она признается, подоить такое количество буренок ей не составляет труда, ведь какое-то время она работала дояркой.

- Меня коровы успокаивают, - улыбаясь, рассказывает Татьяна. -  Иногда утром встаешь, а на душе какое-то волнение. К коровкам подойду, а они, как чувствуют - одна руку полижет, другая головой потрется - и все проходит. 

 

С хорошим настроением и дело спорится

Больше всего меня поразил оптимизм этих женщин. Во время нашего разговора к ним постоянно подходили покупатели, и, как оказалось, придирчивых людей очень много: то масло бледноватое, то наоборот - слишком желтое, то творог мягкий, то чересчур твердый. И не смотря на это, они все время шутили и совершенно спокойно разговаривали с каждым.

 

- Я поначалу переживала, а сейчас на это уже не обращаю внимания, - говорит Зинаида. Если, стоя на рынке у вас с утра и до обеда все покупается, значит, люди ценят то, что мы делаем. А мы как старались, так и будем стараться, чтобы все было свежее и вкусное. А если говорить о таком количестве скота, который мы держим - да, это тяжело, зато скучать некогда. 





    ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ:

Ваше имя:


Ваше сообщение:




Введите текст с картинки:





-а___зи'_ Adobe Flash Player

    НОВОСТИ
    ФОТОРЕПОРТАЖИ

    ОПРОС
Устраивает ли васприсутствие бродячего скота на улицах села?

Да. Корова кормилица, пусть пасется, где ей вздумается.
Нет! Скот должен пастись организованно, нерадивых хозяев нужно наказывать большими штрафами!
Мне все равно, я живу в городе (собираюсь туда переехать)



Просмотреть все опросы
    ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Сб., 02 Сен. 2017 01:55:36 +0300
ГОСТЬ добавил(а) комментарий к статье: Результаты прокурорской проверки в сфере здравоохранения

Вт., 29 Авг. 2017 18:41:51 +0300
Тоже последнему гостю добавил(а) комментарий к статье: Результаты прокурорской проверки в сфере здравоохранения

Вт., 29 Авг. 2017 07:43:01 +0300
Последнему гостю добавил(а) комментарий к статье: Результаты прокурорской проверки в сфере здравоохранения

Пн., 28 Авг. 2017 14:03:09 +0300
гость добавил(а) комментарий к статье: Результаты прокурорской проверки в сфере здравоохранения

Пн., 28 Авг. 2017 08:02:07 +0300
Анна добавил(а) комментарий к статье: Бирилюсская больница: социальный нарыв



Наверх | На главную

Официальный сайт газеты «Новый путь». Зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовой коммуникации. Номер свидетельства ЭЛ№ ФС 77–69004 от 07.03.2017 г.