Новый путь - Бирилюсская районная общественно-политическая газета

Воскресение, 18 Февраля 2018 04:11:32 +0300


  Новости   |   Здоровье   |   Сельхоз   |   Надзор   |   Спорт   |   Образование   |   Рекламодателям   |   Реклама   |   Официально

Приятное лекарство

Природа щедро делится с нами березовым соком


Автор: Татьяна Кевбрина   |   11 Мая 2017    |   Рубрика: Здоровье

Наверняка многие люди среднего и старшего поколения помнят те времена, когда на полках наших магазинов стояли трехлитровые, стеклянные банки с березовым соком. Это был самый дешевый и общедоступный продукт.

 

Береза издавна почитается нашим народом. Белоствольной красавице посвящаются стихи, слагаются песни, с ней сравнивают девушек произнося: «Стройная как березка». Люди используют все, что может дать щедрое дерево - березовые почки применяют для лечения болезней, ветки идут на заготовку душистых веников для бани, кора для изготовления всевозможных туесков, корзиночек, из древесины вырезают кухонную утварь, а из целебного березового сока делают целебные для здоровья пенные напитки, квас, сироп, вино.

В нашей стране до недавнего времени было налажено промышленное производство консервированного березового сока. Большую его часть заготавливали в Белоруссии и на Украине. Сегодня березовый сок тоже заготавливают и упаковывают в Ленинградской области. Там же ежегодно в конце апреля проходит «Фестиваль березового сока». У нас же, как впрочем, и во многих других районах и краях жители собирают и заготавливают сок так же как заготавливали его их деды и прадеды – путем подрубки стволов деревьев.

Сокодвижение начинается ранней весной с первыми погожими деньками и продолжается до распускания почек. В среднем с одной березы можно собрать от 3 до 7 литров сока в сутки. И здесь необязательно делать глубокие вырубки на деревьях, потому как сок движется между корой и древесиной и достаточно лишь пройти сквозь слой коры. После получения нужного количества сока прорезь лучше замазать воском или затыкать мхом, для предотвращения заражения и гибели дерева.

Ученые-химики, исследуя березовый сок, определили, что в нем содержится...

Полный текст статьи читайте в номере 35 общественно-политической газеты "Новый путь"





    ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ:

Ваше имя:


Ваше сообщение:




Введите текст с картинки:





-а___зи'_ Adobe Flash Player

    НОВОСТИ
    ФОТОРЕПОРТАЖИ

    ОПРОС
Что бы Вы хотели изменить в газете?

Не хватает фактов.
Надо больше фотографий.
Надо больше писать о простом народе.
Не хватает полезной справочной информации .
Не хватает детской странички.



Просмотреть все опросы
    ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Пн., 22 Янв. 2018 05:11:03 +0300
Мария добавил(а) комментарий к статье: Чем «в гостях» лучше?

Пт., 19 Янв. 2018 12:59:16 +0300
Алина добавил(а) комментарий к статье: Чем «в гостях» лучше?

Пт., 19 Янв. 2018 12:34:49 +0300
Соловей добавил(а) комментарий к статье: Чем «в гостях» лучше?

Пт., 19 Янв. 2018 08:24:39 +0300
Мария добавил(а) комментарий к статье: Чем «в гостях» лучше?

Чт., 18 Янв. 2018 14:25:56 +0300
ВасЕлий добавил(а) комментарий к статье: Чем «в гостях» лучше?



Наверх | На главную

Официальный сайт газеты «Новый путь». Зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовой коммуникации. Номер свидетельства ЭЛ№ ФС 77–69004 от 07.03.2017 г.